GERMINATIONS

GERMINATIONS

Nos germinations de grains et de légumes biologique se trouvent en formats pratiques de 200g sur notre boutique en ligne.

La germination est le processus par lequel une graine produit son embryon et donne naissance à une nouvelle plante. Elle se produit à l’humidité et à l’abri de la lumière, et comporte une multitude de réactions chimiques. La plus importante est la synthèse d’enzymes qui permet une pré digestion des glucides, des lipides et des protéines de la graine; puis vient la multiplication impressionnante de certaines vitamines et, finalement, la production de chlorophylle qui commence quand une petite tige voit la lumière. En bref, la germination est une usine de pré digestion et de fabrication de nutriments. »

Plus précisément, la germination transforme l’amidon en sucres simples, les protéines en acides aminés et les matières grasses en acides gras et en sucres, des nutriments directement assimilables par l’organisme.

Pour connaitre tous les bienfaits des germinations sur votre santé, nous vous invitons à lire notre page Germinations en cliquant sur ce lien ou en visitant le pied de page de la boutique dans la section INFORMATIONS.


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